O Curso de Hotelaria da Universidade Estadual do Oeste do Paraná, campus Foz do Iguaçu, promove o III Ciclo Internacional de Atividades Hoteleiras da Unioeste. As atividades referentes a este evento acontecerão no período de 09 a 12 de novembro de 2011, na sede desta Universidade e contará com diversas atividades, sendo: oficina de capacitação para recepcionistas em eventos, abertura oficial do evento, palestras, mesas redondas, mini-cursos e apresentação dos trabalhos inscritos e aprovados na Mostra Científica.
Como resultado final, será montado o Anais do evento e disponibilizado sob a forma digital, contemplando as atividades desenvolvidas durante o evento. Nesta terceira edição do CIAH, pretende-se realizar um debate sobre competência e qualificação no mercado hoteleiro tanto de Foz do Iguaçu como dos demais centros receptores do país e da região trinacional.
Acredita-se que tal discussão será crucial para um melhor entendimento e maior reflexão tanto profissional quanto acadêmica da importância da execução de serviços com competência e qualificação profissional do mercado hoteleiro, fazendo pontes com a realidade vivenciada em nossa região, despertando interesse de acadêmicos, profissionais e empresários do trade pela busca da excelência em serviços e, consequentemente, do bem servir na hotelaria.
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